剉冰怎麼溶慢!加鹽、糖水分離 實驗「有效」

天熱吃冰,但如果是外帶,冰也溶化的快,怎麼辦?我們實際測驗,加上鹽巴,或是讓冰塊和糖水分離,都能讓冰溶化的比較慢,或是把剉冰,壓緊,壓密,也能讓冰塊溶化速度慢。化學老師就說,因為加上鹽巴能讓凝固點降低,壓緊冰塊,也減少接觸空氣點。

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