冬天進補不要命?糖尿病人月喝60瓶雞精 嚴重腎衰竭

台灣人愛吃補,但補錯了可能要人命,高雄市阮綜合醫院最近接獲數位糖尿病患者送醫急救,其中廖姓男子因孝順的媳婦頻頻燉湯為他進補,薑母鴨、麻油雞、藥膳排骨一樣接一樣,吃到腳腫、血壓升高、血糖破表;另一吳姓婦人則是1個月喝了60瓶雞精,導致血液中鉀離子濃度偏高,送醫已是嚴重腎衰竭。

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60歲糖尿病阿嬤月喝60瓶雞精進補,緊急就醫洗腎救回一命。(圖/中時電子報,記者吳江泉攝)

冬令進補要注意!腎臟內科醫師劉怡俊指出,雞精、蜆精等濃縮補品為了調味,鈉與鉀的含量可能偏高;薑母鴨、羊肉爐等鍋類美食,不但油多而且含中藥藥材,成分相對較複雜,對腎功能不全的糖尿病患者來說,可能會造成腎臟負擔。

超過一半的糖尿病患都有蛋白尿的問題,更有許多糖尿病人已罹患腎功能退化的問題而不自知,因尿排毒本來就少,代謝不如一般人,火鍋湯底、濃湯類食品的鉀離子過高,不容易排出體外,如果持續偏高,嚴重時可能得緊急送醫洗腎。

劉怡俊說,糖尿病患的最大的威脅和挑戰是自己的口慾,一旦腎功能惡化,就無法再復原,建議在飲食、生活習慣、藥物治療都要和醫護人員緊密配合,並僅記少鹽、低油、多吃膳食纖維。(新聞來源:中時電子報

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