半自助餐廳正夯 ΟΟ點餐幾乎不見店員身影

編按:半自助餐廳正夯 ΟΟ點餐幾乎不見店員身影


餐飲業者為了減少人力開支,先前就有不少店家使用販賣機提供消費者,事先選好餐點再結帳。但畢竟販賣機比較佔空間,有業者利用平板電腦,體積小又能加入更多菜單資訊的特性,讓消費者好好選購餐點。每一台平板電腦,都可以代表一名點餐人員,大大減少了人力支出,也因此店裡頭幾乎看不到外場人員。

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