一例一休店家苦撐盼提翻桌率 「霸氣」料理「海鮮麵」90顆蛤蠣超奢豪

編按:霸氣90顆蛤蠣麵! 一例一休後還能霸氣?

全台「霸氣」料理,在一例一休人事成本高漲下,還能繼續「霸氣」嗎?桃園每碗裝滿快90顆蛤蠣的霸氣海鮮麵,店家決定改向親戚進貨,也凍結人事全改用自家人,希望能先撐下去,台中霸氣蛤蠣義大利麵店家,不願因此漲價,只能希望不斷提升翻桌率,實在想破頭。

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