減肥千萬別吃稀飯!熱量低「GI值反而高」吃多更胖

編按:減肥注意! 稀飯低卡「GI值」高吃多更胖

不少民眾想減肥,喜歡的白飯不吃了,乾脆改吃粥,以為熱量比較低,沒想到專家卻指出,稀飯吃下肚血糖飆升速度比起白飯變更快,因為在烹煮過程已經都「糊化」了,人體反而全都吸收,不瘦反更胖。而像這樣吃的陷阱還有義大利麵的醬料,每一盤含有6顆方糖量,營養師建議真想吃稀飯最好還是改吃以糙米替代,麵也最好吃像是白酒蛤蜊這類,沒有醬的食品比較好。

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