【影】虐待動物? 澳洲屠宰場爆「活雞浸沸水」 監視器畫面曝光

澳洲墨爾本一間屠宰場日前被揭發惡行,爆將活生生的雞吊掛塞入沸水燙死,做法引發外界爭議。為此有動物權益保護人士祕密裝設監視器偷拍,發現業者使用機器抓住雞的腳爪,在浸入沸水前,雞隻曾拍動翅膀不停掙扎,看起來相當痛苦,如今影片在網路上流出。

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▲澳洲有業者將雞隻直接浸入沸水之中,遭到抨擊。(圖/取自dailymail)

綜合外媒報導,澳洲墨爾本一家名為「Star Poultry Supply」的屠宰場,近日遭揭發仍在雞隻清醒且有知覺情況下,活生生將其送入沸水進行屠宰,違反當地農業部規範。為此,一名關注動物權益的保護人士肯內利(Tamara Kenneally)今年初在屠宰場內秘密設置鏡頭偷拍,打算拍下罪證。

從曝光的影片可見,業者利用機器抓住雞隻腳爪,將其一列列吊掛,隨著輸送帶轉動浸入沸騰的熱水當中,其中有不少雞隻發現自己即將面臨死期,在沸水槽前不斷拍打翅膀掙扎試圖逃跑,但仍被機器強行拖至沸水裡滾燙,瞬間奄奄一息,場面相當殘忍。

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▲從影片中可見,雞隻被機器抓住腳爪,隨著輸送帶轉動浸入沸騰的熱水當中。(圖/取自dailymail)

「這樣的事情每個晚上都在發生」肯內利說,他表示今年3月就已將影片交給政府的屠宰場監管部門,相關部門已與業者進行溝通,但卻沒有進行虐待動物調查,屠宰場仍獲准持續營業,而「皇家防止虐待動物協會(RSPCA)」專家海契爾(Kate Harcher)也對此表示:「這看上去讓人毛骨悚然。」

根據澳洲行業標準,屠宰場必須先使雞隻昏迷失去知覺,接著以割喉方式放血後,才可用熱水烹煮去羽毛,然而影片中的屠宰場,卻略過前兩個步驟,直接進入沸水烹煮,許多隻雞仍保有意識知覺,明顯與規定不符。

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(中時電子報)

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