蒜香奶油風味的根狀起司馬鈴薯


【蒜香奶油風味的根狀起司馬鈴薯】
■材料
・馬鈴薯…1個
・火腿…2片
・起司片…2片
・奶油…30g
・塩巴…少許
・巴西里…1/2小匙
・蒜泥…1小匙

■事先準備
耐熱容器中放入奶油,以微波爐(600W)加熱50秒融化備用

■做法
1. 將火腿和起司片縦切成3等分
2. 馬鈴薯切去邊邊的一片放置平穩,將筷子放置馬鈴薯兩側,斜斜劃刀、並夾入火腿
3. 將步驟2的馬鈴薯轉方向,並劃刀切成格子狀、夾入起司片
4. 融化好的奶油加入塩巴、巴西里、蒜泥拌勻
5. 將步驟3放在鋪好烘焙紙的鐵盤上,並淋上步驟4,以220度烤箱烘烤約20分鐘即完成♪

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