好市多33年不漲 45元熱狗餐年賣上億份祕密

好市多除了物美價廉的商品外,美食也有許多死忠支持者,全世界好市多幾乎都有的熱狗和汽水的組合餐,台灣也很受歡迎,大家知道嗎?美國的熱狗堡套餐,只要1.5美元(約台幣45元)甚至比台灣的50元還便宜,1985年迄今33年未調漲,甚至好市多一年可售出1億份熱狗餐。

好市多員工也喜歡熱狗餐,稱此為「經典」餐,加上可無限續的飲料,更有人認為這是好市多店裡最划算的商品。據了解,好市多美食廣場最早成立於1984年,當時這家連鎖店決定在聖地牙哥分店門口,設置熱狗餐車。從那裡推出了「Cafe 150」美食區,菜單大多數套餐都是1.5元。1993年,好市多與Price Club合併,承接了該連鎖店的披薩廚房。一開始,好市多原使用符合猶太飲食戒律(kosher)的熱狗,但因為原物料問題,2008年改用自家品牌Kirkland熱狗。

其實好市多美食區並不賺錢,廉價熱狗餐是「虧本銷售品」(loss leader),只是為了吸引飢餓的消費者來購物。

中時電子報 陳舒秦


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