日月潭精品咖啡6月決戰 報名創新高65強拚高下

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推動「3寶加1咖」,魚池鄉公所2015年首辦「日月潭精品咖啡評鑑」,獲得正面回響並有效提升品質與知名度;今年評鑑報名已經截止,總計收到65個參賽樣件,相較第1屆35件,成長率達8成6。由於今年收件設限每人最多2件,還能夠成長,益顯難能可貴!

鄉公所農經課長莊志堅表示,前3屆收件數分別為35、60與37件。去年第3屆負成長原因是受天候影響,各咖啡園收成量僅及往年之2到3成,部分農友「擠」不出足夠的量報名參賽;按當時咖啡農約70戶、栽植面積近50公頃估算,正常參賽樣應該在70件以上。

今年著眼於「精品咖啡」定位,強調「重質不重量」,特別修改參賽辦法,每位農友限制報名2件,希望他們拿出最好的以防濫竽充數;如此還能收到65件,可見魚池鄉咖啡產業已然蓬勃發展。

這項評鑑賽,首屆由「日月星舞」咖啡莊園沈詠為以84.79分獲「特等獎」;第2屆「黑咖啡道」、第3屆農林公司各獲得最高分,名列頭等獎;今年是否會再重現84分以上的「特等獎」?6月26、27日評鑑見分曉!

日月潭精品咖啡緣起7年前大林村農友余芳霞所生產的咖啡豆,被採用參加世界精品咖啡評鑑獲得第2名;不久後同村沈艷志再獲全國咖啡豆評鑑賽第3名。五城村咖啡農吳永欽整合各農戶成立產銷班,鄉長陳錦倫邀名師吳原炳長期輔導,終於為魚池鄉產業創出新路。

目前國立暨南大學觀光休閒與餐旅管理學系,系主任戴有德也邀請吳原炳到該校系種子教師班授課,並傳承學子習得技職專長;透過產官學與農民、魚池鄉公所合作,讓生產端、銷售端、消費者及學子同步都受惠。

中時 沈揮勝

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