GO SURVEY大調查 頂級超市體驗服務最吸客

報導郭家崴

暑假到,代表中元節、中秋節年度消費大檔期腳步近,為了深入了解台灣消費者對於超級市場的期望,鼎鼎聯合行銷旗下GO SURVEY市場研究顧問,今年初針對5678名過去半年曾在國內超市消費的民眾調查,發現超過6成會選擇方便抵達的平價超市;而提供體驗式服務的頂級超市深具吸客潛力。

根據今年資策會MIC整合經濟部統計處資料表示,超市是零售業中成長力道最強的產業,也讓量販、超商等業者紛紛調整店型及商品結構策略,甚至電商也打入生鮮蔬果市場,齊來搶食大餅。

GO SURVEY以全聯福利中心、美廉社、頂好等平價超市,和city’super、JASONS Market Place、微風超市等頂級超市做區分調查,發現一般民眾以平價超市為主要消費通路,且以「方便抵達」為優先選擇,63%的消費者會選擇離家10分鐘內可到達的超市,顯示對平價超市來說,與「社區結合」並提高展店密度為重點吸客策略。

目前,台灣頂級超市多與百貨及購物中心結合,如何提升民眾逛百貨時的「順便消費比例」是重要課題,其中「體驗式服務」最具吸客潛力;GO SURVEY調查顯示,喜愛去頂級超市的民眾關注旅遊、咖啡、品酒、品茶,若能投其所好,延伸舉辦商品試吃或深度的體驗教室,如手沖咖啡、烹飪或烘焙課程,有助於吸引顧客入店流連,進而帶動消費。

此外,強化獨有的商品類別也可吸引消費者,相較於到一般超市買生鮮蔬果、民生消耗品,消費特別喜愛到頂級超市買熟食、異國進口零食、烹調食品,以及強調有機、天然或是環境友善的商品。

GO SURVEY以city’super為例,觀察到city’super不只在店內經營日系生活雜貨,成功吸引20%的民眾消費,著重商品差異化經營;且深化「會員經營」,透過HAPPY GO點數享會員優惠、折抵現金,未來還將可以用HAPPY GO點數參加各種體驗教室,提供更多會員專屬的服務,增加消費者的黏著度。

此外,GO SURVEY發現,70%的受訪者關注超市的APP,期望超市能在APP中整合各式虛擬服務,包含領取折價券、接收最新優惠訊息及累會員點數等功能,代表超市持續優化手機APP的使用體驗,也是吸客的利器。

中時 郭家崴

相關文章

分享