《產業》文華東方首間館外甜點店,25日大直ATT迎賓

台北文華東方酒店館內高檔精品甜點店「文華餅房」宣布正式對外插旗,於大直ATT 4 Recharge開設首間館外店,並於25日開幕迎賓,看好藉由親子客群的集客效益提升品牌能見度,並擴大客源、提升餐飲整體營收。

文華東方表示,位於館內1樓中庭的文華餅房自酒店開幕以來,便以種類豐富的西式甜點搭配風格獨具的精美包裝,以如藝術品般的精品甜點深受貴婦名媛喜愛。為擴大客源、提升品牌能見度,進而帶動餐飲營收,過去持續尋找客層屬性相符的商圈拓點展店。

此次選擇進駐ATT 4 Recharge開出首家館外文華餅房,主要看好大直地區觀光飯店、百貨商場、豪宅林立,為具潛力的新興商圈,且商場距離捷運劍南路站僅需步行5分鐘,具地理位置便捷優勢。

文華東方認為,在ATT 4 Recharge開出首家館外文華餅房,可讓大直、內湖、士林、天母地區的消費者更便捷購買文華餅房的著名糕點。且ATT 4 Recharge鎖定女性、家庭、親子客層,看好藉由親子客群的集客效益,將帶動酒店整體餐飲業績。

文華餅房首家館外店位於ATT 4 Recharge的1樓醒目核心位置,占地近70坪、挑高4米空間區分為前方的內用區、後方的外帶區。內用區規畫近40個座位,以整面蒂芬妮藍陳列櫃結合玻璃蛋糕展示櫃、法式印花壁紙及馬賽克磁磚拼貼地板,營造歐式浪漫氛圍。

台北文華東方酒店餐飲部總監鄔智明表示,文華餅房館內店僅提供外帶服務,並以酒店住客購買伴手禮和企業客戶購買禮盒、禮籃為主力客群。文華餅房ATT 4 Recharge店則主攻女性與家庭客層,並可在店內輕鬆享用,是在商場完成購物、或餐後享用茶點的最佳選擇。

為歡慶首間館外店25日盛大開幕,文華餅店由酒店行政西點主廚Hin(任樂軒)巧手打造「一抹相思」蛋糕,開幕日起至2月底在ATT 4 Recharge店內推出獨家販售。此外,25~27日的開幕首3日於該店消費,即享全品項85折優惠。

時報資訊 記者林資傑/台北報導

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