拔絲湯圓3步驟10分鐘搞定 頂好創意新吃好

元宵節將至,頂好提供湯圓新吃法,可將小湯圓炸至金黃色,藉著炒鍋餘溫用小火將白砂糖加入少量水煮成糖漿,湯圓放入糖漿快速翻炒起鍋浸入冰水,3步驟10分鐘DIY拔絲湯圓,還可依個人喜好沾花生粉、桂花等。

根據去年銷售統計,前3強是桂冠湯圓芝麻、花生和鮮肉口味,3者銷量占總銷量6成,27日前皆有原價46元、特價37元,預估可帶動業績提升至平日逾3倍。

中時 郭家崴

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