元宵節將至!湯圓最熱銷口味前3名大公開

元宵節將至!頂好超市宣布,即日起至2月27日,頂好超市將推出湯圓及相關配料優惠,邀請消費者一同輕鬆慶元宵。頂好並公布年度3大熱銷口味,依序是經典的「芝麻」、「花生」和「鮮肉」,約占總銷售6成,預計今年元宵節前夕,可望帶動整體湯圓銷售業績,提升至平日的3倍以上!

頂好超市觀察,近年來湯圓多了許多新興口味,如奶茶、抹茶等,讓消費者嚐鮮,但根據頂好超市2018年度湯圓銷量統計,最熱銷的前3名口味,依序是經典的桂冠湯圓「芝麻」、「花生」和「鮮肉」口味奪下。

如果消費者想換換不同的吃湯圓方式,頂好超市建議,只要三個步驟,10分鐘內就能DIY拔絲湯圓,簡單好上手,好吃又好玩。

首先,將小湯圓下油鍋炸至金黃色,趁著炒鍋餘溫尚存,再用小火將白砂糖與少量的水煮成糖漿狀。再來,將備好的湯圓入糖漿快速翻炒即可起鍋。起鍋的湯圓浸入冰水,將糖漿化作冰脆的外衣,增添口感助解膩。

頂好表示,消費者更可依據自己的喜好準備沾料,如花生粉、桂花等,客製一份別有滋味的元宵節小點,成為除了清湯、紅豆湯或花生湯等傳統搭配以外,吃湯圓的新選擇。

工商 劉馥瑜

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