廠區比土城工業區還大!台商勇闖越南穩坐味精王

在越南28個年頭的味丹,從越南攤販到五星級飯店都看得到的老品牌,廠區面積比一個土城工業區大,因深根越南發展成獨特商業模式,難以取代。

中美貿易戰開打,讓越南設廠28年的台商「味丹國際」很有感。味丹(越南)策略長謝朝煌直言,這一年來,公司用於造紙、紡織業的氫氧化鈉、變性澱粉兩項產品,銷售明顯成長,未來隨外資加碼投資越南,以及越南國民所得提高,「味精銷售成長,很有機會」。

味丹越南工廠位於距胡志明市1小時車程的同奈省與巴地頭頓省交界處,占地超過120公頃,比一個新北市土城工業區大13公頃。廠內除了澱粉糖漿廠、味精廠、變性澱粉廠、酸鹼廠外,還自己擁有一座發電廠、國際港口;3000多名員工,24小時生產。

第一批勇闖越南 台商供應鏈未成形 凡事都要自己來

2003年,味丹將越南廠及中國廠業績合併,以「味丹國際」在香港上市。味丹國際是東南亞地區單一廠最大的味精製造商,規模亦是全球前5大;目前,5成營收來自越南,中國僅占兩成。根據財報,味丹國際年營收約3億多美元,主要產品為味精,占近7成的營收;產品內銷越南與外銷約各占一半,外銷第1大客戶為日本。

味丹是第一批進入越南投資的台商,是越南指標台商之一。「來得早,越南政府便宜批給我們一大片土地,答應50年的優惠稅率,還核發發電廠執照;幸好有這些基礎設施,我們才有競爭力,要不然怎麼和全世界競爭,泰國、印尼、中國也在做,為什麼味丹能活下來?」謝朝煌說。

90年代,味丹考慮上海或越南擇一設廠,考察後發現越南既有市場,也有原料,於是決定落腳越南。謝朝煌解釋,味精是一種維生物發酵,需要用電,但早年越南電力不足,所以才自己蓋發電廠;此外,味精的原料除了糖和糖蜜外,也可將澱粉轉為糖化液,而當時越南盛產木薯澱粉,十分便宜。反觀大陸,長江以南多是用米變成澱粉,與木薯比價差數倍,不然就要從東北運送玉米至上海,可當時路途遙遠,耗時耗成本,所以先落腳越南,而後再赴中國。

因為選了越南,在供應鏈尚未成形的年代,讓味丹凡事都要自己來,發展成獨特的商業模式,練就垂直、水平整合的好功夫。謝朝煌表示,除了味精這項主力商品,早期做味精,需要氫氧化鈉來調整PH酸鹼值,所以建了酸鹼廠,可銷售氫氧化鈉;有生產澱粉的能力,再進一步提高附加價值,生產變性澱粉;發酵完的廢水殘存發酵母液,因有營養成分,回收做成有機肥料、飼料販售。

28年來,味丹在越南前後一共投資了逾5億美元,放眼是長期、穩定的經營。「我常說,味丹這座廠很特別,人吃、動物吃、植物吃的都有賣。」謝朝煌笑著說。近兩年,味丹還默默攻進越南的休閒食品市場,希望搶占內需的這一塊大餅。

中時電子報 編輯/ 邱怡萱 、財訊雙週刊文/游筱燕

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