抗氧化是維生素C的6000倍 眼科醫:防老花必吃這盤

不要以為老花眼是40歲以上才會有,現代人因工作需要,每天盯著3C產品,用眼過度之下使得老花眼的年齡年年下修。日本NTT西日本大阪醫院眼科醫師林田康隆認為,除了生活習慣顧好,還可以吃鮭魚預防老花眼,再加點芝麻油幫助吸收,以及芝麻素的強力抗氧化作用,提升護眼效果。

▲鮭魚中的蝦紅素,抗氧化力是維生素C的6000倍。(達志)

林田康隆指出,眼睛裡的睫狀肌負責牽引水晶體、調整焦距,是健康的眼睛不論遠近都能看得清楚的原因。老花眼則是活性氧與老廢物質堆積太多,使睫狀肌失去彈性、或水晶體老化,導致看東西無法對焦,用眼越來越吃力,

林田康隆說,鮭魚中的蝦紅素富有強力抗氧化作用,是維生素C的6000倍,能去除活性氧,改善睫狀肌,讓眼睛聚焦功能恢復,預防並改善老花眼。特別是老花眼的人容易眼睛酸,休息也恢復不了,也可以靠吃鮭魚來減輕疲勞。

早安健康報導,林田康隆建議在吃鮭魚時加點芝麻油,它的芝麻素也可抗氧化,還能保護蝦紅素不易被氧化,提高吸收率。

(中時電子報)

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