葉黃素神器是它!2倍抗癌兒茶素大勝綠茶

抹茶控集合~如果平常已經很愛吃抹茶系列的美食,那以後更該多吃!根據《早安健康》報導,日本農學博士井上亮表示,每天早中晚各一杯抹茶,就能整腸、防便秘腹瀉,還有助降低腸癌風險!

(圖/shutterstock)

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農學博士山本萬里表示,自己本身就是日本「抹茶與健康研究會」成員,近年研究發現,喝抹茶有改善腸道菌群、促進肌膚血液流動、保濕美肌、抗壓等健康功效。而山本萬里特別強調,抹茶中有能放鬆身心的茶胺酸,還有護眼必吃的葉黃素,可以預防老年性黃斑部病變。

山本萬里強調,由於抹茶是由整株茶葉磨粉製成,因此喝抹茶還能攝取到沖泡煎茶無法攝取的葉黃素,其中的兒茶素更是綠茶的2倍,具備超強的抗氧化力。而農學博士井上亮也表示,曾有研究指出,抹茶有助於幫助改善腸內菌群。

但該怎麼喝才最有效呢?井上亮透露,只要每天中午、晚上各喝1杯,持續飲用1到2周以上,就可能大幅減少會造成腸炎、引發腸癌或加速腸癌惡化的壞菌,同時還能使腸道中的酪酸增多,讓腸道中的好菌增加,更能防止便秘腹瀉跟腸道不適。

(中時電子報)

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