恐致癌!連鎖火鍋店「極鮮」 花生粉沾醬被驗出黃麴毒素超標3.6倍

火鍋沾醬和吃春捲,用花生粉可增加風味,食藥署公布市售花生製品,部分被黃麴毒素污染­,連鎖火鍋業「極鮮」的沾醬花生粉,驗出致癌物黃麴毒素超標,業者拿出合格檢驗合格喊­冤。其實台灣氣候潮濕,保存得不好,就很容易被汙染。

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