雞蛋批發價創近8個月新高 全家、OK茶葉蛋已漲到10元


食材漲漲漲!除了蚵仔的價格飆到50年來最貴外,雞蛋批發價昨日也來到近8個月新高。

雞蛋昨(19)日批發價為每台斤39元,創下8個月來新高,平均1顆蛋要5、6元。這也已反映在超商茶葉蛋售價上,目前全家便利商店和OK超商的茶葉蛋都從8元漲為10元,7-11和萊爾富昨都說不會跟進,7-11表示,成本確實漲很多,目前都自行吸收。

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民眾在雜貨店中選購雞蛋。(圖/中時電子報,記者陳信翰攝)

根據養雞協會的雞蛋產地交易行情網價顯示,昨日的雞蛋批發價,創下8個月新高。這同時也是繼今年初禽流感大爆發時,蛋價每台斤突破40元大關後,再攀次高。

農委會畜牧處副處長王忠恕坦言,雞蛋產地價超過30元就是高檔,大約已維持20天,主要是雞農為因應年底雞蛋消費旺季,提早讓蛋雞換羽進入第二春,提高年底的產蛋量,卻忽略換羽過渡期產蛋量會下降,導致雞蛋供不應求。

王忠恕說,年底旺季平均每天雞蛋需求量近2000萬顆,目前評估每天仍少40萬顆,預計下月初雞蛋產量增加,蛋價就會回跌。

農委會防檢局副局長施泰華則解釋,雞蛋價格上漲並非受禽流感影響,因為根據防檢局統計,從1月到目前為止,感染禽流感的蛋禽場總共6場,共撲殺25萬隻蛋雞,只占目前3752萬蛋雞在養量的不到1%,且6月後至今,也沒有其他的蛋禽場發生禽流感。(新聞來源:中時電子報

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