大馬女淚傳母親吃剩菜得胃癌? 台醫師不這麼認為


很多民眾知道吃隔夜菜對身體不健康,在馬來西亞有一名19歲少女網路分享經驗,說媽媽­因為長期吃隔夜的剩菜飯,得了胃癌過世,全都是亞硝酸鹽含量過高惹的禍,在大陸也有類­似案例,浙江大學還特地實驗研究,網路因此瘋傳「吃剩菜會得胃癌」的觀念,但台灣醫師­有不同看法,認為吃剩菜擔心的是微生物汙染引發急性腸胃炎,和胃癌沒有直接關係。

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