「捐血一袋、送餅一顆」 蘆洲海伯胡椒餅吃得出愛心美味


胡椒餅的美味開始受到外國人注意,成為米其林的推薦,而本文中這間新北蘆洲的這家胡椒餅不只美味,更吃得出愛心。

捐血一袋,送餅一顆!「胡椒餅伯」劉昌海在新北蘆洲擺攤22年,他所賣的胡椒餅是當地人難忘的家鄉味,還被戲稱為「血汗老闆」,因為只要客人捐血或參加路跑,他就送上一顆胡椒餅,至今已送出上萬顆。他表示,父親曾因意外緊急輸血,深知血庫重要,希望藉此提高捐血率,並回饋民眾的愛心。

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胡椒餅攤老闆劉昌海已在蘆洲擺攤22年,胡椒餅常是一出爐就銷售一空,但民眾都願意等上數十分鐘。(圖/中時電子報,記者陳柔瑜攝)

劉昌海30年前從三重搬到蘆洲定居,曾在工廠從事車床工作。工廠倒閉後,他便頂起小小攤位,在蘆洲街頭賣起胡椒餅,一賣就是22年。因餅皮焦香、內餡美味,大受歡迎,每日熱銷數百顆,劉昌海也成居民口中的「胡椒餅伯」,8年前,他更多了「血汗老闆」稱號。

曾受不知名的好心人袋血之恩,我也只能拿胡椒餅回饋而已。」劉昌海說,十多年前,父親曾因意外而進行開腦手術,緊急輸血才保住生命,讓他知道血庫的重要性,下定決心要回饋這些捐血的好心人。

2007年,劉昌海因而發起「捐血一袋,送餅一顆」活動,在各大捐血車中擺上他自製的捐血卡,民眾只要憑此卡片,就能得到免費胡椒餅;在美食加持下,民眾踴躍參加,最高曾創下一天500人捐血的紀錄。

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胡椒餅攤老闆劉昌海為提升捐血率,推出「你捐血、我送餅」活動,在各大捐血車擺出自製的捐血卡,只要憑此卡片,就能獲得免費胡椒餅。(圖/劉昌海提供)

此計畫實施已超過8年,粗估至少送出上萬顆胡椒餅,成本高達數十萬元,但劉昌海卻愈送愈開心,去年還加碼推出「慢跑送餅」,鼓勵民眾培養運動習慣,養成健康體魄,「有人說,拿捐血的血和慢跑的汗就能換胡椒餅,所以都叫我『血汗老闆』。

以前賣是為了現實,現在賣是為了回饋社會。」劉昌海說,過去受到各界太多幫助,如今孩子都已獨立,他沒有經濟壓力,只希望盡一「餅」之力,提高民眾捐血率,也回饋大家的愛心。(新聞來源:中時電子報

 

店家資訊

攤名:海伯胡椒餅

地址:新北市蘆洲區民權路66號(三民中學後面、全家超商對面)

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(圖/翻攝自Google Map)

 

※延伸影音

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