哈爾濱姊妹賣家鄉味 醬骨架、殺豬菜上桌


天氣冷颼颼最適合吃酸菜白肉鍋了,台灣人的印象裡,酸菜白肉鍋是東北料理,不過一對從­哈爾濱嫁來台灣的姊妹花卻說,在東北家家戶戶吃得是「殺豬菜」,把自然發酵45天的酸­白菜搭配「三層肉」跟「豬血腸」一起燉煮,就是一道東北名菜。

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