美豬口感如何? 專家:腥味重 台人不愛


美國豬肉傳出要進口台灣,但美食部落客指出,美國豬肉因為內臟清理時較不徹底,容易產­生腥味,台灣人較不愛;長年使用國產豬肉的,老字號魯肉飯和肉乾店也都表示,台灣人都­愛吃國產溫體豬肉,冷凍的美國豬肉不只腥味重,也較難入味,想要攻打動台灣人的心,恐­怕有一定難度。美豬要不要進口,還有番論戰!但其實,上個月底政府才剛剛開放來自西­班牙的「頂級伊比利豬肉」搶市,照樣吸引不少饕客搶嘗鮮。

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