水族箱吞下肚!龍膽石斑凍冰涼消暑


天氣真的很熱,用完餐常常滿頭大汗。高雄有飯店業者推出冰涼龍膽石斑凍,造型做成水­族箱,其實用的是龍膽石斑肉、花椰菜當水草,海水用的是魚皮魚骨熬煮成的魚凍,分層­凝固才能做出立體層次感,幾可亂真。從裡到外,通通可以吃下肚。

 

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