時報周刊/U.S進口桂格燕麥成毒物 抽驗發現含年年春

報導/邱玉珍 圖片提供/時報周刊

030-031a

食藥署日前針對市售燕麥產品進行抽驗發現,進口的桂格燕麥片竟含有俗稱年年春的除草劑嘉磷塞。雖然毒物科醫師認為,依目前檢出值而言,並不會危害健康,但國外研究指出,年年春會對人體內分泌造成干擾,增加致癌風險。

這幾年,受健康風潮影響,燕麥成為當紅炸子雞。在台灣,光是1年燕麥相關產品,就有50億元商機。這次食藥署主動針對市售燕麥進行抽驗,竟然發現有10件燕麥片檢出國內規定不得檢出、俗稱年年春的除草劑嘉磷塞。

桂格燕麥片並不是首次被驗出含有嘉磷塞。今年5月初,美國生產的桂格燕麥片遭到紐約、加州、伊利諾州的消費者提出要求退款的集體訴訟,指控桂格燕麥產品宣稱「100%天然」,根本是「錯謬、欺騙、誤導」。

台灣規定零檢出

美國消費者訴狀內容指出,桂格生產的燕麥片,不但在生長期間,使用嘉磷塞除草劑,而且還在收割前夕持續噴灑,以達到植株「助枯」的效果。訴狀內容指出,桂格明知消費者想要購買不含化學藥品的「全天然食物」,而且民眾也願意為這類「被視為天然」的食品,多付出較高價錢。

消費者在起訴狀中強調,嘉磷塞絕非天然,它是化學合成殺菌劑(synthetic biocide),世界衛生組織WHO所轄的國際癌症研究署(International Agency for Research on Cancer, IARC)2015年發表的論文摘要,認為嘉磷塞很可能致癌(prob或將提高致癌風險)。

看到這則國際消息,食藥署立即啟動查驗機制,針對市售燕麥產品進行抽驗,發現36件燕麥產品的農藥殘留量,有10件檢出不得殘留俗稱「年年春」的嘉磷塞,檢出值介於0.1~1.8ppm(parts per million,百萬分之一濃度),比率約2成8。

食藥署北區管理中心副主任王德原表示,農委會規定,嘉磷塞可用於水稻等作物,各有不同殘留量上限,台灣因為沒有生產燕麥,所以沒有訂燕麥的嘉磷塞殘留容許量,採最嚴格規定,殘留容許量為不得檢出。目前美國規定燕麥的嘉磷塞殘留容許量為30ppm,歐盟、日本為20ppm,澳洲0.1ppm。

聽到自己及家人每天吃的燕麥片含有除草劑,不少民眾感嘆:「為健康吃燕麥,沒想到反而吃進農藥。」有膽固醇家族史的陳先生,把燕麥當成健康良藥,一想到吃了4年桂格燕麥,就覺得很嘔,沒想到未蒙其利卻先受其害。

增加胰腎癌風險

林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示,嘉磷塞屬低毒性,是世界衛生組織(WHO)認定的第2級致癌物,動物實驗證明會致癌,但會不會對人體健康造成危害,目前並沒有足夠證據。

他進一步指出,嘉磷塞為水溶性,不會在體內殘留,可經由流汗、尿液排出體外,民眾吃了含有嘉磷塞的燕麥片,可多喝水把農藥排出體外。以這次抽驗的最高檢出值1.8ppm估算,體重60公斤的成年人1天吃下10公斤、20公斤的孩童吃3.3公斤,即可能有害健康,若長期食用,可能會增加胰臟癌、腎臟癌風險。

儘管國內專家學者認為,這次檢出的燕麥產品所含的嘉磷塞的值很低,不會對健康帶來危害。但去年3月世界衛生組織將年年春列為2A級致癌物,不少國家包括巴西、荷蘭均傳出禁用嘉磷塞的聲音,斯里蘭卡總統更直接宣布禁用。美國一些民間團體正發起一項請願活動,要求全球醫院拒含有嘉磷塞農藥殘留的營養補充品重症住院病童。

年年春不僅有致癌風險,國外有愈來愈多學者研究發現,嘉磷賽和注意力不足過動症、阿茲海默症、出生缺陷、乳癌等疾病有關。曾來台演講的美國麻省理工學院瑟妮芙教授表示,嘉磷塞可能與美國自閉症病患逐年增加密切相關。

醫常識

關於嘉磷塞

■嘉磷塞(Glyphosate,或稱為草甘膦)是目前全球使用最多的非選擇性除草劑之一。它猶如農業救星,美國陶氏(DOW)、杜邦(DuPont)、剛被大陸買下的瑞士先政達(Syngenta)都用它製造除草劑。

2014年全球使用量達86萬公噸,其中56%用在基改作物上。嘉磷塞在台灣俗稱「年年春」,根據中華民國雜草學會資料統計,2013年嘉磷塞在台年銷售量多達3643公噸,位居非選擇性除草劑的龍頭。

在台灣,年年春可使用在水稻、葡萄、柑橘、甘蔗、茶、梨子、香蕉等農地。歐美國家用於基改作物外,杏鮑菇、馬鈴薯、花椰菜、檸檬、花生、草莓、大麥、燕麥等作物,都有它的痕跡。

更多精采內容,詳見最新出刊1998期《時報周刊》,每套兩本特價69元。自本期開始,為慶賀《時報周刊》將邁入2000期,凡購買6/3~7/29期間的《時報周刊》,剪下活動截角寄回報社,即可參加抽獎,有機會獲得威航來回機票(無航線限制)、掃地機器人(價值32,900元)、淡水福容大飯店住宿券(價值12,800元)、全聯禮券(價值2,000元)等大獎,詳情請參看官網或雜誌活動頁。

時周新粉絲專頁粉墨登場,更貼近社會時事脈動,給您不一樣的感受。

想知最有趣訊息及最好康優惠活動,請進styletc.樂時尚官網
想掌握最精選及最麻辣的新聞議題,請點讚「時報周刊online」新粉絲團

※延伸影音

相關文章

分享