剩食吸「金」術！　果醬裝飾餐盤、紅酒畫明信片超吸睛

廚房裡多餘的醬油果醬可以拿來做什麼呢？新北市一位西餐廳領班，拿這些多的醬料用來餐­盤作畫，從可愛小動物風景畫到明星大頭都有，鮮豔的餐盤上，裝上餐廳下午茶蛋糕，視覺­加上味覺雙重享受，不少客人因此吸引上門；另外有畫家利用喝不完的紅酒作畫，當成明信­片跟卡片販售甚至還開班授課，也成了另一種攬客的亮點。