披薩蛋餅、多彩蛋餅皮　創意料理日賣千份

想吃蛋餅又有新選擇、新吃法，有業者堆出比薩蛋餅，放入大量乳酪，老饕形容吃起來比披薩還Q。也有業者將蔬果汁加入蛋餅皮，讓蛋餅呈現，五顏六色，味覺、視覺都滿足，一天最高就能賣出近千份。