西瓜皮別急著丟!白瓜肉可製清熱料理


高溫持續上飆,不少人就愛喝冷飲,尋求瞬間消暑,不過專家提醒,無論是汽水、啤酒或咖啡跟茶,都沒辦法解渴,反而會越喝越脫水,增加中暑危機。中醫師則建議,不妨將吃完的西瓜皮留下,取白色果肉,製作成料理,也能達到清熱效果。

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