過年吃年菜怕胖?遵守不爆肥「5大原則」輕鬆甩油

編按:過年吃年菜怕胖?把握不爆肥「5大原則」

農曆春節即將到來,不少人害怕吃完年菜會爆肥好幾KG,不過要是能遵守營養師整理出的「5大原則」,就不會有變胖困擾,輕鬆迎接新的一年。

be

不少人會趁著過年大吃大喝。(圖/中時電子報資料照)

營養師網站「Cofit」提出過年不吃肥的5大建議,第1是「不炸不加糖」,年菜有很多都需要油炸,且都藏著不少糖分,若能以汆燙、清蒸取代,就能健康吃。另外,火鍋也盡量用蔬菜做鍋底,並多煮蔬菜,少吃火鍋料,加上和風醬油清淡調味,同樣能減輕負擔。

第2「喝杯茶再吃」,研究指出餐前喝水、喝茶能撐飽肚子,自然就可減少整體熱量的攝取。第3「蔬菜瘦肉飯」,過年一定要有大盤的蔬菜,並先吃蔬菜再吃肉,接著再吃飯,飯類最好以五穀米飯代替白米飯,也可減少熱量。

第4「定量不多吃」,許多人會趁過年放縱吃大菜,但常常吃超過自己原本要吃的量,因此最好先算好一餐要吃的量,吃完就不再夾,輕鬆少去攝取多餘的熱量。最後則是「吃完收碗盤」,吃完飯後立刻收拾碗盤,這樣就沒碗筷可夾菜吃,減少邊聊天但又夾菜放進嘴吃的機會。

※中天快點TV非讀不可:


相關文章

分享