番茄醬不要再擺冷藏! 「這些食材」冰了反而變難吃

編按:破解迷思! 保存番茄醬 一定要冰嗎?

現在大家家裡頭幾乎都有台冰箱,但您知道嗎?很多食材、調味醬其實不一定要冷藏,像是番茄醬放陰涼處也不會壞,冰了反而會改變風味,還有像麵包冰過變乾反而難吃,不過如果是麵條或易熟成的水果最好就要放進冰箱冷藏,才能避免受潮,延長保存期限。

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