煮雞蛋不要超過十分鐘 最營養好消化?


關於蛋的料理,有人喜歡吃溏心蛋,口感軟嫩滑順,有人則是喜歡全熟,其實這兩種的烹調方式,裡頭的營養成分差很大,營養師表示,滾水煮兩分鐘,悶五分鐘的雞蛋,是最適合人體食用的,為什麼呢?趕緊帶您來了解。

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