一蘭拉麵6/15開幕 24小時營業

近年國內拉麵風潮夯,日本各大拉麵名店紛紛進駐台灣,繼先前米其林一星Tsuta蔦、札幌一幻拉麵、豚骨一燈與一風堂等來台展店後,日本拉麵在台最後一塊拼圖「一蘭台灣台北本店」將於6月15日上午11點開幕,落腳信義商圈,搶攻台灣消費者荷包。

日本一蘭天然豚骨拉麵專賣店創立於1960年,近年積極拓展市場全球有68間分店,此次台北新開幕店鋪坐擁216坪寬廣面積,讓消費者在舒服空間享受餐點,宛如K書中心般的日本「味集中座位」,也將原汁原味移植來台,一次可容納60人;為貼近台灣生活習慣,一蘭台灣台北本店全年無休24小時營業模式。而該店販售餐點價格落在108至288元間,至於日本使用自助點餐系統,業者表示,台灣部分尚未確認。

一蘭台灣台北本店此次引進日本熱銷商品,有「天然豚骨湯拉麵」、「釜醬汁豚骨叉燒肉」與「抹茶杏仁豆腐」等,其中「天然豚骨湯拉麵」保留創始店原味,濃醇豚骨湯頭搭配Q彈麵體。

因應氣候差異,店內特設「製麵職人」常駐台灣,依據每日氣溫與濕度調整,確保所有「一蘭特製生麵」品質,此次更導入味集中座位、點餐系統及加麵系統,強調服務美味不打折,像是加麵、加飯服務,需加價58元;並推出「一蘭拉麵博多細麵(直條麵)」、「紅色秘製辣粉」2款伴手禮,方便自用送禮需求。

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