愛生態!海上黃金飛魚卵於5月15日開採!今年限量300公噸

為飛魚資源永續利用,農委會每年公告飛魚卵的採捕期及總許可採補量,106年度飛魚卵採捕期自5月15日開始,預計7月31日結束,總許可採捕量為300公噸。新北市為我國3大飛魚卵產地之一,新北市政府籲請漁民配合遵守相關管理措施,以維護飛魚卵資源永續利用。

飛魚為大洋表層洄游性魚類,移動時常成群飛躍海面,猶如海上花蝴蝶。每年春夏時節,飛魚即隨著黑潮向北洄游經台灣東部海域,至彭佳嶼附近海域繁殖產卵。飛魚卵外觀為黃色晶瑩剔透,有人稱之為黃金卵,直接食用富有口感,亦被廣泛入菜或做為加工品食材,附加價值佳。有別於烏魚子抓魚取卵的方式,飛魚卵採捕係利用飛魚產卵於海藻的習性,以草蓆讓飛魚誤以為是海藻而在上面產卵,漁民再回收草蓆取得魚卵。

為避免無限制採捕飛魚卵影響飛魚資源,每年飛魚卵的採補期及總採捕量都有管制,106年度飛魚卵採捕期自5月15日開始,預計7月31日結束,總許可採捕量為300公噸。除漁期及總量的限制之外,漁船採補飛魚卵從進出港、作業漁具、作業情況的紀錄及卸貨都有相關規定,其中如船漁捕得飛魚卵後須於指定漁港卸貨,因新北市為主要產地之一且轄內海岸線長,故全國8處指定卸貨漁港中,有4處位於新北市,分別為萬里區的野柳、萬里漁港及金山區的磺港、富基漁港,提供漁民朋友多處卸貨地點的選擇。

漁業處表示,本市今年度經核准兼營採捕飛魚卵之漁船計有41艘,請相關漁船出海捕撈飛魚卵時須確實懸掛飛魚卵旗幟,作業後於指定漁港卸貨,並確實填報漁撈日誌及向漁會申報卸魚聲明,俾利後續統計分析相關資料,以有效掌握飛魚卵漁業資源。為使飛魚卵漁業永續經營,請漁民應確實遵守兼營飛魚卵漁業之管理及應遵行事項。

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