再現超人氣甜甜圈♪Q彈波堤甜甜圈


【再現超人氣甜甜圈♪Q彈波堤甜甜圈 】

by C CHANNEL Food

再現那個超人氣的甜甜圈!
材料只要4個,簡單就能完成呦♡請一定要吃吃看剛做好的美味口感呦♪

■材料
・絹豆腐…100g
・優酪乳…100g
・糯米粉…80g
・市售鬆餅粉…120g <裝飾用>
・蜂蜜糖霜…適量
※將以下的材料混合均勻即成蜂蜜糖霜呦
・糖粉…5大匙
・蜂蜜…1大匙
・牛奶…½大匙
・黃豆粉…適量
・可可粉…適量

■作法
1. 碗中放入絹豆腐、優酪乳及糯米粉拌勻、完全拌勻後加入市售鬆餅粉再繼續拌勻。
2. 以水沾濕手,將材料分成6等份、放在剪成10cm四方型的烘焙紙上,將材料搓圓成丸子狀8個為1組排成圓形。
3. 將油熱至160℃,連著烘焙紙放入步驟2待表面微微上色後翻面續炸。(烘焙紙會自然剝落,再取出即可)
4. 依喜好淋上糖粉、蜂蜜、牛奶製成的蜂蜜糖霜、可可粉或黃豆粉或搭配細砂糖、放涼後淋上步驟3即完成♪

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