祥雲龍吟全新夏季菜單「夏滿」上桌

迎接夏季酷暑到來,日系料理名店祥雲龍吟推出全新菜單-「夏滿」,菜單每2個月更換一次,希望回歸食材原味,減少加工過程,將純粹美味提供給消費者。

夏季菜單嚴選當季宜蘭鮑魚、午仔魚搭配夏日食蔬,如迷迭香、冬瓜、小黃瓜等,以單一食材為發想,催化食材原始風味。因應夏季炎熱氣候,以日本補充元氣食材甲魚為原料,搭配嫩薑烹煮,湯頭帶有淡淡微辣感,搭配富含膠質甲魚品嘗滋味絕佳。

位於東京六本木的龍吟本店,曾獲米其林三星認證,目前海外有香港天空龍吟與台灣祥雲龍吟2間分店,台灣祥雲龍吟提供消費者良好品評環境,店內採預約帶位制,可容納36人座位,夏季菜單提供七品料理與十品御膳2種選擇,售價依序為4200、 6500元。(不含服務費)

中時 徐力剛

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