回應安全動物食安需求 巴斯夫全新動物營養製劑肥畜磷酶將在台上市

25年前德商巴斯夫是第一家在飼料市場推出植酸酶製劑公司。因應台灣近年從油品、食品添加,到近期的毒雞蛋所掀起的動物飼料安全期許,巴斯夫特於南港展覽館舉辦的「臺灣畜牧產業展覽暨會議」展出全新解決方,旗下全新動物營養製劑肥畜磷酶(Natuphos E)即將在台上市。

台灣巴斯夫總經理謝建華指出,新一代植酸酶能確保植酸磷極其快速有效地得到釋放。透過更有效的飲食,將可幫助飼料製造商和農民大幅節省成本,進而提高台灣飼料產業的競爭力。尤其,肥畜磷酶E還能夠釋放其他有價值的營養物質,提高飼料的消化率,減少未消化磷的排泄,有助減少水質汙染、更好地保護環境。

據經濟部技術處產業技術知識服務計畫「2016年食品產業年鑑」,台灣飼料年產量約750萬公噸,產值約26.5億美金,飼料中的磷來源主要由國外進口。台灣人口密度高,畜牧業的環保問題也日益受政府與民眾重視,尤其是因飼養規模擴大後家畜禽排泄物中氮及磷的排放對於空氣、水、土壤與環境的影響。

巴斯夫表示,穀物和油籽中大多數的磷會與植酸結合,植酸磷是飼料中發現的抗營養因子,會限制動物(如豬和家禽)對於磷的生物可利用率,導致潛在營養物質的流失並被動物排出體外。因此,製造商需要補充無機磷或非常有效的植酸酶飼料,確保能夠充分供應動物所需的必需礦物磷。

肥畜磷酶 E為新一代的植酸酶,在整個飼料生產的不同過程中具有絕佳穩定性,有助於豬隻和家禽更有效地利用磷和關鍵營養素,為農民和動物飼料產業帶來多種效益。除能釋放大量的植酸酶外,在許多飼料飼養試驗研究已證實肥畜磷酶 E對植酸鹽礦物質、氨基酸的高效釋放能力,及對飼料能量的極大提高能力。

巴斯夫營養與健康部在歐洲、北美、南美和亞太區設有生產基地。除維生素、類胡蘿蔔素、植物甾醇、乳化劑以及 Omega-3 脂肪酸等人類營養品領域外,作為全球領先的動物營養品供應商,巴斯夫營養與健康部還生產維生素、類胡蘿蔔素、微量元素、酵素和有機酸等飼料添加劑。另為製藥業提供各種賦形劑和大劑量活性製藥成分如布洛芬和 Omega-3 脂肪酸,以及為香精香料行業生檸檬醛、香葉醇和左旋薄荷等合成香料。

工商 工商時報記者/彭暄貽

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