以烏龍麵打造出酥脆感!Q彈的大阪燒


【以烏龍麵打造出酥脆感!Q彈的大阪燒】

以平底鍋簡單製作而成的大阪焼!
鋪入烏龍麵條就會讓外表酥脆!中間軟嫩呦♡
也因為份量十足、想要大量進食時超推薦♪
■材料
・ ①蛋…2個
・ ①水…120cc
・ ①大阪燒粉…100g
・ ①蛋酥…1大匙
・ ①紅生薑…適量
・ ①高麗菜…200g
・ 生烏龍麵…1袋
・ 豚五花肉片…3片
・ 沙拉油…適量
・ 起司絲…適量
・ 美乃滋…適量
・ 醬料…適量
・ 柴魚片/海苔粉…適量
■作法
(事前準備)
高麗菜切碎、豬肉切成約5cm寬。
1.將材料①放入碗中拌勻。
2.將油倒入鍋中熱鍋後平鋪入烏龍麵、並放入拌勻的材料①。
3.待烏龍麵上色後、放上豬肉片並翻面續煎。
4.撒上起司絲、蓋上蓋子加熱至起司溶化。
5.淋上喜歡的醬料與配料即完成♪

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