勉強可以接受? 雞蛋芬普尼放寬為10ppb

日前國內雞蛋殘留農藥芬普尼的問題,引起國人驚恐,是否放寬標準一直深受國人矚目與關切,衛福部食藥署今天下午經過專家開會後,認為現有的玉米、飼料都有芬普尼殘留,決議從目前5ppb放寬至10ppb,最慢12月初即可進行預告、公告程序。

對於放寬芬普尼標準會不會被外界指責態度不一?食藥署署長吳秀梅表示,這是合理的解決問題,因為雞隻在飼料中有吃到芬普尼的機會,在尊重專家的意見後,才決定放寬標準。

其實昨天也是政府對農藥的「大清算」!食藥署與農委會的聯席會議,經過將近4小時討論200多項食品的農藥殘留標準,包括刪除芬普尼在紅豆、包葉菜類、茄子、小黃瓜及芒果等5品項之殘留容許量。依國人每人每日平均取食量及60公斤成人進行估算,芬普尼於刪除部分植物性產品後之估算總攝取量約33.35%ADI。

針對106年3月13日預告修正農藥殘留量標準草案議題,除國人估算攝取總量偏高(>70%ADI)之藥劑及致癌性C級藥劑共12種88項均保留,由農委會進一步評估其必要性,其餘29種農藥共265項殘留容許量,考量小葉菜類在灰黴菌的防治上尚無迫切性且非重要害物,故保留白克列在香椿等小葉菜類共12項之殘留容許量,其餘無疑義的29種253項,先行辦理標準發布事宜。

由於10月3日食品衛生安全與營養諮議會書面審查,針對家禽蛋中芬普尼之建議容許量為0.01 ppm,依國人每人每日平均取食量及60公斤成人進行評估,芬普尼於家禽蛋之估算總攝取量約2.47%ADI,與植物性產品之估算總攝取量合計為35.82%,依據現行科學證據,與會委員同意增訂家禽蛋中芬普尼之殘留容許量為0.01ppm(10ppb)。

原本國內雞蛋芬普尼殘留標準與歐盟同為5ppb,不過陸續爆發雞蛋芬普尼超標,農委會要求將標準放寬至10ppb,雖然衛福部曾經表態傾向維持5ppb,但是最後衛福部守不了底線,主要是資料顯示,來自禽蛋、作物的芬普尼每日容許攝食量為35.75%,仍遠低於70%,民眾攝食風險可控制。與會專家對此結果也是「勉強可接受」,食藥署將儘速進行預告、公告程序。

與會專家北榮臨床毒物科主任楊振昌表示,會議結論同意放寬雞蛋芬普尼標準至10ppb,這是勉強可以接受,只是農委會藥毒所應該提供更完備的資料,向外界充分說明。

中時 陳志祥

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