影》144層夢幻酥皮! 日蘋果派插旗台灣推「多重口感」

看準年末的耶誕和跨年商機,日本甜點業者再度插旗台灣。號稱有144層外皮的日本國民甜點「RAPL 澎派令果」,內餡嚴選日本青森蘋果,打造顆粒和果醬兩種型態,今(22)正式開賣,讓甜點控一次品嘗「多重口感」!

一大早尚未開始營業就已排了超過100公尺的人龍,小小一塊蘋果派派皮多達144層,特地選用不摘葉的青森蘋果,而派皮選用麩質低的麵粉較好堆疊,以先烤派皮後填內餡的特殊製法,將派皮烤到染上金黃色澤後,再擠入滿滿的卡士達內餡,一口咬下還會發現內有滿滿蘋果塊,外加酸甜可口的蘋果醬。與眾不同的口感跟口味,在日本月銷可達25萬個。

日本甜點陸續在台展店,先由半熟起司塔打頭陣,號稱一秒就能賣出一個,接著再以特殊造型的棒棒泡芙接力,這回搶在耶誕節前夕推出「百層蘋果派」,吸引甜點控的注意。

中天 陳子芬、李依純、中時電子報/李函縈

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