不只陳嵐舒!拍照打卡成全民運動 他曝咖啡店老闆「6大苦水」

樂沐主廚陳嵐舒前幾天為自家餐廳畫下句點,聲明稿中吐露對台灣流行飲食文化的心聲,凸顯出當代追求拍照打卡的網路風潮。在這股熱潮中,也衍伸出不少「各種光怪陸離現象」,就有職能治療師在網路曝光多家咖啡店老闆的「6大苦水」。

時下盛行「相機先食,手機先拍」,職能治療師「王獅子」經營網路部落格多年,不時分享優質咖啡店資訊,也讓他有機會聽見咖啡店老闆的心聲,因此統整出6件「IG網美美注意事項」,希望消費者上門時多多尊重店家。

1. 不要只顧著拍照。

其實頗多東西都不能放,不要每次都等到全上才開吃。咖啡的奶泡會分層,冰塊會融化,奶油會軟化,冰淇淋會崩塌,熱的東西會變涼,冰的東西也會變涼。肉會老會不新鮮,食材泡久會軟。東西不在最佳時刻品嘗,那就不要怪罪東西不好吃了。

2. 不要浪費食物。

不要為了拍照好看就點一堆,如果有工具人幫你吃完就算了,要不然就提升自己的胃容量。 不要東西都吃一兩口就放著,最後回家說好~好~吃。糟蹋食物阿!討債!(台語:浪費)

3. 不要影響其他客人

拍照問一下,店內東西別亂移位,盆栽別挪動,花草別亂折。店家的杯盤也不要亂擺,也不要一直把瓷盤擺地上,摔破會心痛啊。要沒有恥力的站很高拍,躺著拍,嘟嘴自拍,擺拍,穿很少拍,三七步拍,不看鏡頭拍,葉佩雯拍,拿大砲拍,架燈棚拍,也不是不行,就是要先問過店家,看場合看臉色。不要客人吃個東西還被你閃,要讓你路,讓你座位,東西都被你移去還要一直跟你喊抱歉抱歉不好意思擋道。

4. 不要亂下評論

環境1顆星、服務1顆星、美味1顆星,CP1顆星,請問是衛生稽查人員還是米其林評鑑人員!?當然沒有說不能批評或評斷。但是推論要有根據,評論要做到客觀。尤其是服務這塊有的時候真的是就你最雖小。然後不要亂捧店家,也不必打死店家。主客之間多點互信不是很好嗎?

5. 要尊重店家

店家有甚麼規定就照他規定,規定不要離席拍照就不要站起來,哪邊不能拍就不要偷拍,規定有低消就是點低消,店家制止一定不會有好臉色的。你可以不喜歡,不能不尊重。

6. 要充實技能

不管是對於食物的感官鑑賞能力,拍照技術,抑或文字內涵都行,最重要是要提升腦容量。

最後,他也強調,其實自己也會有超過地方,但是事後就要自我檢討有沒有不尊重的地方,或是要有道歉的勇氣。但是不要都不改還很理直氣壯阿。

發文一出,吸引近百人轉發分享,除了有網友留言,「好一針見血」、「根本很多路人內心OS」、「台灣米其林水水指南」,還有咖啡店員工回應感嘆,「真的香菇」。

※「IG網美美注意事項」經作者授權使用※

中時電子報 簡怡欣

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