引進近江姬和牛 生鮮業績2018年攻億元營收

看準母親節與端午節贈禮市場商機,東森購物今(23)日宣布,引進日本滋賀縣琵琶湖、日本皇室御用最頂級的夢幻A5近江姬和牛。

東森購物生鮮商品自2014年與「漁季」品牌合作冷凍水產商品,近三年來已做出市場規模,2014~2017年營收超過1.6億元,2018年起預期要做出一年1億營收。

日本政府將2018年訂為日本和牛年,預期2020年達到和牛出口250億日圓業績,東森購物這次推出日本頂級和牛組合價,分為御膳組9,900元、與品味組6,290元,由於透過直輸、中間少掉代理經銷商,價格較市場便宜35~40%左右。

東森購物指出,近江牛在日本與神戶牛、松阪牛並列三大和牛,一年只能產出6,000頭,而其中只有30%、約1,800頭被認定為「近江-姬和牛」黑毛母牛,數量極為稀少,是日本皇室指定御用的頂級夢幻和牛,連明治天皇都讚不絕口:「從未吃過這麼好吃的牛肉」。

頂級A5近江姬和牛來自於滋賀縣琵琶湖,飲用湖琵琶湖的湖水成長;近江姬和牛的優勢在於,在青山綠水、群山環繞的自然然環境中生長、食用的是當地的大麥與米糠,因而造就出頂級而細膩柔潤的肉質,霜降油花細膩豐富,入口即化,散發甜美香氣,吃起來清爽無負擔。

由於市面上充斥假貨,東森購物提醒消費者,購買和牛務必認明和牛證書,且與牛肉包裝上的「近江牛」標準字樣相同才是真品。

除了引進頂級和牛,去年10月東森購物推出百年歷史限量的「日本湯淺金萬醬油」,80分鐘完售5,000瓶醬油,平均每1.04秒就售出一瓶,今年元月「日本頂級A5飛驒和牛限量組合」,則以平均每12秒賣出一組完售300組。

工商 林淑惠

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