小森市集人文農創直賣所5/11開賣

農夫市集風潮方興未艾,中台灣第一間由農夫市集籌辦的直賣所-「小森市集 人文農創直賣所」,預計5/11正式開賣。鄰近台中草悟道模範商圈的小森市集,不僅可以買到農民友善耕作的蔬菜及根莖瓜果,還有安心食材製成的乾貨糧食,以及職人原創設計的手作良物。

小森市集成立於2016年,以人文、美藝結合農學成為市集特色,市集中包含友善耕作農產、安心食材加工品、原創手作設計,成立以來深受粉絲喜愛。但因市集看天吃飯,又因流動的地點不易經營長期顧客,便思考市集的明日要如何會更好。

於是號召市集小型生產者的農友、職人們,一同成立農創直賣所;以「小,是我的菜」標語,突顯小農、小生產者因為牽手共創,讓小變得更好,有了固定場域,站在自己的舞台,將好食好物讓消費者看見。

直賣所的概念是源自於日本,以就近可購買產地直送的新鮮蔬果及安心手作的食品為主,由農民自行訂價上架。因小生產者的產品量少、具獨特性,且場域充滿濃濃人情味及農民用心的溫度,因此廣受日本社區喜愛;在日本,直賣所數量更是逼近便利商店。

小森市集人文農創直賣所強調:「採買日常美學.主張意識消費」,整合台灣在地的小農、小生產者,經營自已的直賣所模式,讓好食、好物在日常中落實扎根,實踐有意識的生活態度,理解人與土地之間的親密關係。

直賣所同時強調「環保無塑」,門市提供傳統茄芷袋給消費者租用,只要下次將茄芷袋拿回門市,即可退還租金,方便又實用;另外,家中用不到的紙袋,也可以拿到直賣所與大家分享,希望推動落實在採買過程中,減少塑膠袋濫用。

小農、生產者們也不定期在直賣所舉辦食農教育、手作課程、料理共食等活動,以理念共創、資源共享的概念活絡空間;更將依照節氣安排產地旅行,帶著粉絲到農村、田裡、山上進行食農體驗,期待帶給消費者更深一層的教育意義及心靈感受。

直賣所5/11開幕期間,還有隱藏版的超值組合提供給消費者,並同時召募社員,以共同契作、採購概念,提供社員低於市價的採買價格,並扶持小農能計劃生產,預購、預售。

工商 曾麗芳

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