【影】「進貨就有色素」不公開炒糖過程 老虎堂堅稱:商業機密

台中起家販售黑糖珍奶暴紅的「老虎堂」,遭到離職員工爆料,是買現成黑糖漿且內含焦糖色素,根本不是像廣告強調的手工炒糖。店家則在臉書PO出道歉聲明,說一句「對不起我們太急了」立刻推出兩天買一送一的活動挽留客人。老虎堂堅稱「色素」不是它們加的,而是進貨黑糖本身有的色素,但卻以「商業機密」為由,不公開炒糖過程,反遭質疑「是否是假道歉,真行銷?」

遭到踢爆使用加有色素黑糖漿的知名飲料店「老虎堂」鐵門都沒拉開、營業時間還沒到,門外就已經有將近五十人,冒著雨天撐傘排隊,衝著老虎堂道歉優惠活動而來。民眾:「好喝!還是會買啊!食安沒問題就好啦!」民眾:「平常排更久。」

▲知名飲料店老虎堂,其手炒黑糖珍奶遭踢爆使用焦糖色素,且使用機器代工。(圖/中天新聞)

實際比一比,被踢爆造假前後,平日排隊的人潮差很大。業者推出買一送一,消費者真的買單嗎?強調手炒黑糖,卻被離職員工踢爆,是使用機器代工的黑糖漿,老虎堂老闆出面回應,色素是進貨黑糖本身就有的,不是他們加的。

不過,一提到炒糖過程,業者卻一再閃躲不公開,直說是「商業機密」。老闆楊敏宗:「以機器代替手工,違背老虎堂手炒黑糖初衷,對不起讓大家失望了。」業者表示,因為需求量過大、手工製造不及,才會委託代工廠機器製造供應黑糖漿,如此廣告不實,對品牌商譽已是一大打擊,又推諉責任不公開炒糖,遭質疑是假道歉、真行銷。

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