《觀光股》美食-KY這一鍋精實強身,今年營收拚逾10億元

美食-KY(2723)轉投資的這一鍋餐飲集團近年透過展店及開發新品牌拓展營運版圖,去年營收、獲利分別成長32.55%、16.45%。展望今年,集團調整營運方針,改採穩健展店、精實強身策略,營收目標維持雙位數成長、突破10億元關卡,聚焦力拚獲利成長動能。

2012年成立的這一鍋餐飲集團,美食目前持股23%。集團旗下擁有火鍋品牌「這一鍋皇室秘藏鍋物」、「這一小鍋」及燒肉品牌「燒肉同話」,包括「這一鍋」台灣11家、上海1家、蘇州1家,「燒肉同話」台灣6家、蘇州1家,以及「這一小鍋」台灣4家。

據美食財報揭露,這一鍋餐飲集團2017年營收達9.1億元,年增達32.55%,營益率13.06%,較前年14.79%下滑,不過稅後淨利仍成長至0.98億元,年增16.45%,以實收資本額2.55億元計算,每股盈餘3.85元,優於前年3.31元。

展望今年,這一鍋品牌部經理杜岳修表示,集團今年雖將持續展店,但腳步略有放緩,主要聚焦於產品藝術化的技術研發力提升、以及品牌創新服務改造升級,進行旗下3品牌的體質調整策略,透過穩健展店、精實強身追求營收、獲利同步成長。

這一鍋4月開出「這一小鍋」新光台南中山店,下半年預計持續鎖定百貨及商場,於中南部城市再開出1家店。至於「這一鍋」則將進軍台北大直商圈的ATT 4 FUN,開出全台第12店,搶攻內科餐飲商機。集團預估,今年營收可望突破10億元關卡,維持雙位數成長動能。

時報資訊 記者林資傑/台北報導

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