青年花農投入推廣教育 提升生活美學

「聆聽花開的聲音!」台中市百合花產量高、品質好,具備亮麗、花大、清香等特色!青年花農王家康除致力提升百合栽種技術及品質,亦投入協助推廣食農教育及技職教育。王家康說,期藉台中世界花卉博覽的教育推廣功能,進一步帶動民眾賞花、買花、愛花,讓花卉深入日常生活。

43歲的后里青年王家康,是后里在地的花農,國中時就開始幫忙家中農務而開始接觸花卉,退伍後正式承接起家業,因百合為球根土栽,目前每年約栽種50萬球球根,種植面積高達3公頃多。他說,台灣真的是寶島,只要適時適地栽種,生產出來的作物都有不錯品質!

王家康表示,后里是全台百合的重要產地,適應溫度約於18至25度、平均60至120天可採收。從秋天開始陸續每週栽種,以調節過年時節的銷售量,避免花卉在同一時間綻放;並透過搭建簡易式溫室,減少鳥害也可阻絕陽光及冷害,每年5至9月則種植水稻來維持地力。

王家康指出,近年市府推廣食農教育,他目前於后綜高中技藝班傳授插花課程。當初覺得技職教育對孩子有幫助,就答應到學校教課,也讓學生在校園嘗試栽種百合球根,過程中不僅能讓學生釋放課業壓力;期末舉辦成果展回顧學習所得,培養學生對花卉的興趣。

2018台中花博將於11月開展!王家康說,農民除於生產端提升花卉栽種技術及產品品質外,也可以在消費推廣及教育方面多努力;期透過舉辦花博盛會帶動欣賞花卉的風潮,讓更多人瞭解花卉不是只有的過年或特別節日時才用得到,而能多元應用於日常居家之中,提升生活美學與環境品質。

中時 陳世宗

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