簡單做甜點♡水果果凍奶酪


濃郁卻又清爽,容易入口的絕品鮮奶酪的食譜,再加入水果增添可愛感♡

■材料
透明的果凍
・水…250ml
・砂糖…20g
・吉利丁粉…5g
・草莓…1個
・藍莓…3個
・金桔甘露煮…2個
鮮奶酪
・牛奶…100ml
・砂糖…40g
・吉利丁粉…8g
・鮮奶油…170ml
・檸檬汁…1小匙

■作法
透明的果凍
1. 鍋中放入水、砂糖煮至溫熱後加入吉利丁粉拌勻並過濾。放涼
2. 紙杯中放入切片水果並倒入步驟1。放入冰箱冷藏30分鐘

鮮奶酪
3. 另一個鍋中加入牛奶、砂糖煮至溫熱後加入吉利丁粉拌勻
4. 加入鮮奶油、檸檬汁拌勻並過濾
5. 倒入步驟2上並放入冰箱冷藏2小時候即完成””

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