日月潭咖啡屢獲大獎 魚池鄉公所隆重表揚

魚池鄉公所為推動「3寶加1咖」,自2012年起,每年邀名師開辦咖啡知識技能教育訓練系列課程,並連辦日月潭精品咖啡評鑑、台灣咖啡12強+1日月潭邀請賽,有效提升品質水準;最近農友參加各地咖啡評鑑屢獲大獎,20日由鄉長陳錦倫頒獎表彰得獎者。

日月潭精品咖啡評鑑6月結束,縣府接續舉辦南投縣咖啡評鑑,採不分組方式競賽,總共54個樣件參賽,上個月18日成績揭曉,魚池鄉年輕女性農友高郁淳以「花音咖啡莊園」報名參賽,獲得83.5分勇奪頭等獎。

另方面,全國性競賽獲獎常客「日月星舞民宿咖啡莊園」,這次以「咖啡嬤」康金葉的名字報名,82.92分獲金質獎;另一女農友王若嵐家族經營的「日月潭文武莊園」,則以81.92分得到優等。

此外,返鄉青年黃宥澄參加「2018WCE世界盃烘豆大賽台灣選拔賽」傳出捷報,擊敗29名參賽者榮獲亞軍;黃宥澄同時也是魚池鄉咖啡產銷班成員,去年他在「全國咖啡烘焙賽」勇奪專業評審組冠軍。鄉親獲獎連連,證明生豆已具精品級水準,烘焙技術亦已成熟。

長期推動咖啡教育訓練課程,魚池鄉內已有6人取得Q Grader咖啡杯測師,是為全台各大咖啡產區之最!鄉公所為感謝美國精品咖啡協會SCAA杯測名師吳原炳無私無悔指導、提攜農友,鄉公所於20日頒發「榮譽鄉民」證書,表彰他對日月潭咖啡產業的貢獻。

中時 沈揮勝

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