養鱷入不敷出…他轉行賣「烤鱷魚」大受歡迎

轉個彎,也許還會有更大的收穫!泰國中部叻丕府一處鱷魚養殖場的主人,自身喜愛飼養鱷魚,但長期下來卻入不敷出,只好另尋出路,沒想到後來開始改賣烤鱷魚,卻意外引起客人歡迎。

▲養鱷入不敷出…他轉行「烤鱷魚」大受歡迎(圖/截取自泰國網)

據《泰國網》報導,詩提猜是泰國一處養殖場的主人,飼養鱷魚的經歷長達15年,最盛時期還曾飼養近千頭鱷魚,飼養後再出售至皮革廠。不過因為近期入不敷出,詩提猜決定另尋出路,從養鱷魚變成「烤鱷魚」,全鱷每公斤300泰銖(約新台幣282元)、烤鱷魚串則每串20泰銖(約新台幣18元)。

沒想到現在改烤鱷魚後,手藝和調味深受客人喜愛,意外受到歡迎,還會有遊客慕名而來,甚至建議他申請專營權。他表示,並非所有鱷魚都適合烤來吃,年齡在1歲半到2歲、身長1.5至2公尺的鱷魚最適合。

(中時電子報)

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