《觀光股》雄獅gonna插旗仁愛圓環,3店型拚3年展店12家

旅遊業者雄獅(2731)去年成立餐飲子公司「欣食旅」,推出自創餐飲品牌「gonna共食遊」,第二家據點落腳仁愛圓環、打造為首家品牌概念店。雄獅集團總經理游國珍表示,未來將以3種店型並進展店,目標未來3年再展12家店、朝5年達14家店目標邁進。

游國珍指出,位於內湖雄獅總部的內湖一號店已經獲利,平均月營收達300萬元,外來客群從最初的4成提升至8成。仁愛概念店8月試營運期間晚間未營運,但首月營收已接近損平點300萬元,預期在開幕全天營業後可望在3個月內損平,目標月營收達500萬元。

雄獅積極轉型為生活文創休閒產業,去年投資成立餐飲子公司「欣食旅」,除收購「光一」咖啡外,並推出自創餐飲品牌「gonna共樂遊」,主打風行於歐美和澳洲的「快速慢食」(slow fast food)概念,掀起地中海料理新風潮。

欣食旅副總經理陳斯重說明,「gonna共樂遊」仁愛概念店延續品牌好肉好菜、自由自在、實惠價格等3大主張,主打大量採用超級食物與健康食材的限店料理,推出豐富的早午餐和主餐系列,以及全面升級的咖啡飲品和手製甜點。

對於選擇插旗仁愛圓環,游國珍表示,主要看好此區結合金融商辦、住家、休閒購物的全時段餐飲商機,更可謂是台北人飲食地圖與情感的共同記憶,希望藉由融合區域特色與街道美學的空間設計,打造城市中的亮點,也代表集團跨足生活與餐飲產業的決心。

游國珍表示,gonna共樂遊運用空間、食物、風格3大元素,以獨特食旅空間傳遞對旅遊和生活的主張,未來將鎖定雙北、桃園、新竹、台中等都會區,以半自助式服務的「gonna EAT」、全套式服務的「gonna PLUS」、以及外帶式的「gonna EXPRESS」3種店型進行展店。

游國珍說明,gonna目前2據點均為以街邊店、辦公住宅商圈為主的「gonna EAT」,「gonna PLUS」將鎖定百貨商場展店,至於外帶型的「gonna EXPRESS」則鎖定客流量大的車站、捷運站、辦公大樓等機能性商圈,目標未來3年再展店12家、達5年14家目標。

時報資訊 記者林資傑/台北報導

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