全聯立冬進補提案 國產水產品「鱻」上桌

天氣轉涼,時序進入立冬,全聯福利中心宣佈,即日起至11月22日將陸續推出金目鱸魚、鯛魚腹片、永安石斑魚切片、文蛤、臺灣鯛(大)、鯛魚排(大)、臺南學甲無刺虱目魚肚、白刺蝦、手工虱目魚丸等優惠促銷活動,讓民眾可以當令的國產水產品,煮出新鮮美味又沒負擔的進補料理!

全聯執行長謝健南說,全聯支持臺灣本土養殖漁業,每年銷售的國產水產品達3,600噸,占全聯全年水產品銷量的54%,其中,國產水產品最暢銷的前5名,分別是臺灣鯛、金目鱸魚、鯛魚排、文蛤、白蝦。

全聯表示,為呼應漁業署推廣優質臺灣水產品,將透過全臺953家門市產地直銷,搭配全聯目前正在推廣的「火鍋季」,買了湯底就要買生鮮食材,預估秋冬檔期主打的臺灣鯛、金目鱸等國產水產食材,銷量可達1,200噸,並藉由從產地到餐桌的串聯,以及火鍋湯底搭配的提案,讓更多小家庭用實惠的價格,享用多樣化的在地鮮魚食材,豐富餐桌上的健康與美味。

漁業署建議,民眾秋冬養生食補,可選擇富含DHA與EPA等高營養價值的國產水產品,如肉質鮮美細緻、被譽為術後及產後滋補聖品的鱸魚,或是量豐味美經濟實惠,在歐美有逐漸取代鱈魚趨勢的臺灣鯛,亦或是名列美國有線電視新聞網(CNN) 臺灣前十大美食殊榮的虱目魚等水產品,都是適逢盛產期、適合秋冬進補的健康食材。

漁業署表示,今年度配合產期,5月起已陸續與有機通路及地區連鎖超市完成虱目魚、臺灣鯛、龍膽石斑等魚種推廣活動,10月起更以「澎湃海鮮盛宴」為主題起跑,規劃一連串推廣及促銷活動,並於11月與全聯福利中心、12月與希望廣場農夫市集合作,將適合秋冬養生,且質優鮮美、價格實惠的國產水產品推薦予國人。

工商 劉馥瑜

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