孩子常跑醫院?長庚:一歲前吃多這些 可降低過敏疾病

寶寶多吃各種種類的副食品,其實能降低過敏體質!基隆長庚兒科團隊研究發現,寶寶1歲前被餵食含有易致敏性的副食品種類越多,被檢測出過敏體質的機會越低。因此,醫師鼓勵台灣父母,餵食寶寶副食品可以多樣化嘗試,不用害怕吃到水果、蛋白、蛋黃、魚、有殼類海鮮、花生等六種易致敏性食物。

基隆長庚兒童胃腸科花曼津醫師表示,寶寶4到6個月大時醫師多半會建議父母開始餵食副食品,但新手父母們經常困擾該餵食水果、蛋類等易致敏性食物嗎?

花曼津說到,目前嬰兒飲食指引原則中,已經刪除延遲給嬰幼兒易致敏性食物的建議。隨著近年來台灣兒童罹患氣喘,及其他過敏疾病的比例嚴重增加,時常跑醫院、看醫生,使兒童過敏疾病成為台灣目前最重要的健康課題之一。

基隆長庚兒科團隊從2012年3月起針對272名嬰幼兒進行研究,於寶寶1歲時用抽血方式檢驗血中40種過敏原(含20種食物性過敏原及20種吸入性過敏原)與IgE過敏球蛋白。

發現1歲前被餵食的副食品種類越多,包含水果、蛋白、蛋黃、魚、有殼類海鮮、花生等六種易致敏性食物,寶寶被檢測出過敏體質的機會越低。數據也顯示,1歲前曾餵食大於5種易致敏性食物的嬰兒,比起只餵食小於2種易致敏性食物的嬰兒,過敏體質風險約可下降四成,IgE過敏球蛋白指數也顯著較低。

研究結果推測,因為嬰幼兒的腸胃道免疫系統尚未成熟,且具有可塑性,藉由早期接觸多種食物抗原引發口服耐受性,影響嬰幼兒腸道免疫系統,可能降低兒童早期過敏體質的風險。

花曼津醫師希望,能藉此鼓勵父母在寶寶1歲前提供多樣化的副食品。但餵食這些易致敏性的食物時,應注意寶寶吞嚥狀況,像是花生、堅果類需事先研磨處理避免嗆咳;一次一樣,連續幾天,看看寶寶有無過敏反應,沒有的話再嘗試另外一種。若是寶寶皮膚出現疹子、嘔吐、腹瀉……等情形,可能就是過敏反應,應停止餵食並儘快送醫治療。

中時電子報 莊楚雯

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